许多美食爱好者发现很难通过主流外卖应用找到正宗的地区性或特色美食。
创建一个平台，与供应特色美食（素食、无麸质、民族特色菜）的餐厅合作。
用户为获取稀有选择支付溢价，餐厅为获得定向曝光付费。
首先在一个大都市区整合现有的特色餐厅。
风险：与 iFood 的网络效应和配送基础设施竞争。
fooddeliveryniche
特色美食外卖应用
打造一款专注于连接用户寻找难以找到的地区性或特色美食的外卖应用。专注于 iFood 未能满足特定饮食或文化偏好的服务不足的市场。
为什么是现在
随着 iFood 主导通用外卖市场，利基玩家有机会满足特定美食社群的需求。
- 做给谁
- 有特殊饮食偏好的美食爱好者
- 商业模式
- 订单佣金
- 投入量级
- 几个月