餐厅经常丢弃可食用的剩余食品，而注重预算的消费者则在寻找优惠。一个移动市场可以促进最后一刻的销售。收入来自交易费。与几家合作餐厅进行试点。风险：易腐品分销的后勤问题。
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食品剩余市场
构建一个平台，将有剩余食品的餐厅与当地消费者联系起来，以折扣价出售。
为什么是现在
不断上涨的食品成本和对可持续发展的担忧，推动了对减少食物浪费解决方案的需求。
- 做给谁
- 注重预算的食客和餐厅
- 商业模式
- 交易百分比
- 投入量级
- 几个月
构建一个平台，将有剩余食品的餐厅与当地消费者联系起来，以折扣价出售。
不断上涨的食品成本和对可持续发展的担忧，推动了对减少食物浪费解决方案的需求。
餐厅经常丢弃可食用的剩余食品，而注重预算的消费者则在寻找优惠。一个移动市场可以促进最后一刻的销售。收入来自交易费。与几家合作餐厅进行试点。风险：易腐品分销的后勤问题。