人们经常会遇到缺少配料的情况，但会做出糟糕的替代品，导致菜肴失败，浪费时间和金钱。
开发一个应用程序，用户可以在其中输入缺失的配料，并获得基于科学的替代品，按风味/质地匹配度排名。
包含过敏原过滤器。
家庭厨师为涵盖稀有配料和饮食需求的专业替换逻辑付费。
MVP：从 100 种核心配料及其最接近的替代品开始。
风险：大型食谱网站可能会添加此功能。
food-techchemistry
食谱配料替换指南
构建一个移动应用程序，根据化学性质和烹饪规则建议可行的配料替换。
为什么是现在
家庭厨师越来越多地面临供应链中断，迫使他们进行替换，但缺乏可靠的指导。
- 做给谁
- 家庭厨师
- 商业模式
- 免费增值，带专业功能
- 投入量级
- 几周